Sign in to follow this  
Followers 0
Herkúles

Hvar liggur ábyrgðin í Efstadalsmálinu?

8 posts in this topic

(Umrædd e coli dæmi tengt Efstadal)

Einhver gefur leyfi fyrir veitingastað svo að segja ofan í fjósi, amk er opið inn til kálfanna

Var það rangt?  Ýmsar stofnanir hljóta að hafa gefið leyfi fyrir þessari starfsemi, til þess eru eftirlitsstofnanir hinar og þessar.

Share this post


Link to post
Share on other sites

..nema það hafi verið ísinn?

 

„Ekki er hægt að full­yrða að börn­in [sem smituðust af E.coli á ferðaþjón­ustu­bæn­um Efsta­dal 2] hafi sýkst af um­gengni við kálfa. Mögu­leg­ar smit­leiðir á bæn­um eru marg­ar en sterk­ustu far­alds­fræðilegu tengsl­in eru við ís sem fram­leidd­ur var á staðnum.“ Þetta kem­ur fram í árétt­ingu vegna frétta­flutn­ings af smiti og smit­leiðum E. coli sýk­inga í Efsta­dal 2. 

Þetta er sam­eig­in­leg yf­ir­lýs­ing frá Sótt­varna­lækni, Mat­væla­stofn­un, Heil­brigðis­eft­ir­liti Suður­lands, Matís og Sýkla- og veiru­fræðideild Land­spít­ala.

Hún er birt í heild sinni hér fyr­ir neðan:

Í frétt­um og viðtöl­um við staðar­hald­ara á ferðaþjón­ustu­bæn­um Efsta­dal 2 í gær 9.7.2019 um smit og smit­leiðir E. coli (STEC) á bæn­um mátti skilja, að rann­sókn­arniður­stöður hafi sýnt að börn­in sem sýkt­ust á bæn­um hafi smit­ast vegna um­gangs við kálfa en ekki af neyslu mat­væla á bæn­um.

Vegna þessa vilj­um við árétta eft­ir­far­andi: 

Bakt­eríu­rann­sókn­ir sýndu að kálf­ar á staðnum báru sömu bakt­erí­ur og sýktu börn­in.

Helm­ing­ur barn­anna hafði ekki verið í tengsl­um við kálfa á staðnum.

Það eina sem öll börn­in níu áttu sam­eig­in­legt var neysla íss í Efsta­dal 2 en tí­unda barnið smitaðist af systkini.

Þær bakt­erí­ur sem sýktu börn­in greind­ust með fund­ust ekki í ís á staðnum. Ísinn sem rann­sakaður var, var hins veg­ar ekki sá sami og börn­in höfðu borðað því ný fram­leiðsla var kom­in í sölu.

Fleiri bakt­eríu­rann­sókn­ir standa nú yfir m.a. á starfs­fólki staðar­ins. 

Af of­an­greindu má því sjá að ekki er hægt að full­yrða að börn­in hafi sýkst af um­gengni við kálfa. Mögu­leg­ar smit­leiðir á bæn­um eru marg­ar en sterk­ustu far­alds­fræðilegu tengsl­in eru við ís sem fram­leidd­ur var á staðnum.

Aðgerðir og ráðstaf­an­ir sem gripið var til bein­ast ein­mitt að því að rjúfa þess­ar smit­leiðir með því að stöðva fram­leiðslu á ís og sam­gangi við kálfa á staðnum, og skerpa á vinnu­regl­um og hrein­læti. Nán­ari upp­lýs­ing­ar um aðgerðir og ráðstaf­an­ir í Efsta­dal 2 má fá hjá Heil­brigðis­eft­ir­liti Suður­lands og Mat­væla­stofn­un.

Sótt­varna­lækn­ir hef­ur einnig sett sig í sam­band við Sa­fetra­vel.is og Sam­tök ferðaþjón­ust­unn­ar um að koma nauðsyn­leg­um upp­lýs­ing­um til ferðamanna sem heim­sótt hafa Efsta­dal 2 og kunna að hafa smit­ast. Einnig hef­ur Alþjóðaheil­brigðismála­stofn­un­in (WHO) og Sótt­varna­stofn­un Evr­ópu (ECDC) verið upp­lýst eins og alþjóðalög kveða á um.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Er ábyrgðin ekki margþætt? 

Foreldrar sem fara með börnin sín nálægt dýrum og snerta þau þurfa að láta börnin þvo sér um hendur áður en þau borða. Það er góð regla að þvo sér áður maður fer að borða. Svo er það staðarhaldarar, þeir gætu gert ýmislegt, t.d. stýrt umferð þannig að fyrst er klappað svo er sótthreinsað svo er það ís. 

Ábyrgðin er mest staðarhaldara svo eftirlitsstofnana og foreldrana.

Svo auðvitað samfélagsins í heild, menntakerfi og umræða samfélagsins. En það er svo ábein ábyrgð sem við Íslendingar skiljum ekki. 

„Einn af mörgum kostum við íslenskt kjöt er að maður þarf ekki að elda það frekar en maður vill,“ segir Sigmundur Davíð Gunnlaugsson, fyrrverandi forsætisráðherra og núverandi þingmaður Framsóknarflokksins í stöðufærslu á Facebook. 

Svona dæmi um umræðuna í íslensku samfélagi. 

https://www.visir.is/g/2017170129439

Kálfurinn hlýtur að vera óeldaður?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Eru þau ekki bara að búa til ís með sinni eigin mjólk sem er þá ógerilsneydd? 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Já, maður þarf að passa hvaða drasl maður setur ofan í sig.

Ég var að það var einhver veitingastaður sem opnaði hérna í Reykjavík sem leyfði hunda inni. Þessum stað var lokað nokkuð fljótlega. Ég held að fólk skynji stundum ekki hættuna, að blanda þessu saman. T.d. að afgreiðslukona klappi hund sem kemur inn, fari svo og hjálpi til við að matreiða eða ber matardiska á borð. Auðvitað er mikil smithætta þannig.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Furðulegt dæmi því að íslensk bændastétt og dreifbýlistúttur eru búnar að úða í sig þessum afurðum -beint af skepnunum og alveg örugglega við lakari hreinlætisaðstæður en nú tíðkast - í aldir og mig rekur ekki minni til að hafa heyrt um svæsnar e-coli sýkingar í sambandi við það.

Er ekki e-coli eitthvað samheiti yfir bakteríuflokk sem er nánast allastaðar, meðal annars í úrgangi dýra og manna?

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, MR-V said:

Furðulegt dæmi því að íslensk bændastétt og dreifbýlistúttur eru búnar að úða í sig þessum afurðum -beint af skepnunum og alveg örugglega við lakari hreinlætisaðstæður en nú tíðkast - í aldir og mig rekur ekki minni til að hafa heyrt um svæsnar e-coli sýkingar í sambandi við það.

Er ekki e-coli eitthvað samheiti yfir bakteríuflokk sem er nánast allastaðar, meðal annars í úrgangi dýra og manna?

Jamm, thetta er svona indicator-bakteria. Ef hun er til stadar er thad visbending a ad hreinlæti er abotavant. Kemur alltaf fram ef "enhver kukar i laugina".

Share this post


Link to post
Share on other sites

16 börn sýkt?

Öll sem hafa komið á Efstadal?

Getur ekki allt eins verið að barn hafi sýkt kálfinn?

Ég meina er þetta 100% sannað?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.